«إس تشامبور» تعني الثلج المخلوط، وهي حلوى من الثلج المجروش تعلوه قطع الفواكه وجوز الهند واللؤلؤ والهلام، مع شراب حلو وحليب مكثف أو حليب جوز الهند. لا وصفة واحدة لها، فكل بائع يضيف ما يحب من الجاك فروت أو الأعشاب البحرية. وهي من حلويات الإفطار المحبوبة لدى المسلمين في إندونيسيا في رمضان، ومثالية بعد يوم تحت الشمس.