كازان: الكرملين ومسجد قول شريف والمطبخ التتاري

تجمع كازان بين الثقافتين الروسية والتتارية في مشهد لا تجده في مكان آخر، فنحو نصف أهلها من التتار، ومساجدها وكنائسها تتجاور منذ قرون. وتبدأ زيارتها من الكرملين الأبيض عند ملتقى نهري الفولغا وكازانكا، المدرج في قائمة اليونسكو منذ عام 2000.

في داخله يقف مسجد قول شريف بقبته الفيروزية ومآذنه الأربع. سُمّي باسم العالم قول شريف الذي استُشهد مع تلاميذه دفاعًا عن المدينة عام 1552، وأُعيد بناؤه بين عامي 1997 و2005 في موضع المسجد الرئيسي لخانية قازان، ويتسع لستة آلاف مصلٍّ. وإلى جواره كاتدرائية البشارة العائدة إلى القرن السادس عشر، وبرج سيومبيكه المائل. نرتّب زيارتك بصحبة مرشد ناطق بالعربية، ونراعي أوقات الصلاة في برنامجك.

ثم تنزل إلى شارع باومان للمشاة، وإلى الحي التتاري القديم ببيوته الخشبية ومساجده. وهناك المائدة التتارية: فطائر «إتشبوتشماك» المثلثة المحشوة باللحم والبصل والبطاطس، و«بليش» باللحم والحبوب، وحلوى «تشاك تشاك» من كرات العجين المغموسة بالعسل التي كانت العروس تحملها إلى بيت زوجها، والشاي يُقدّم ساخنًا بالحليب. وأغلب مطاعم وسط المدينة تقدّم اللحم الحلال أصلًا.

وفي اليوم الثاني، يحملك قارب صباحي من ميناء كازان إلى جزيرة سفيياجسك عند ملتقى الفولغا وسفيياغا، وهي قلعة أُسست عام 1551، ودير الرقاد فيها مدرج في قائمة اليونسكو منذ عام 2017. وفي المساء نعود بك إلى ضفة كازانكا، لترى الكرملين مضاءً فوق الماء.