رجوع
مطعم · بالي · نوسا دوا
مطعم رجاز للمطبخ البالي
Raja's Balinese Cuisine
يقع مطعم رجاز داخل فندق نوسا دوا بيتش آند سبا، ويقدّم المطبخ البالي في أجواء راقية من النقوش الخشبية والأقمشة التقليدية. وطبقه الأشهر البيتوتو: دجاجة أو بطة متبلة بست عشرة نوعًا من التوابل البالية، تُلف بأوراق الشجر وتُطهى ببطء. وقد أعاد المطعم افتتاحه عام 2026 بتصميم داخلي جديد وقائمة تستلهم أطباق مناطق بالي المختلفة.
عُرف المطعم بأنه حاصل على شهادة الحلال من مجلس العلماء في بالي، ونؤكد سريان الشهادة مع المطعم قبل كل حجز. ويفتح للعشاء فقط، فنحجز لك الطاولة مسبقًا.
تصوير: Ezagren (CC BY-SA 4.0)